Биткоин-резерв

Неожиданный шаг в крипто-пространство

Годами анализируя DeFi и газовые тарифы, я не ожидал увидеть революцию в такой отрасли, как рестораны. Tahini — средиземноморская фастфуд-сеть из Канады — решила превратить свои денежные резервы в Биткоин. К 2024 году более 70% капитала компании хранилось именно в BTC. На первый взгляд — безумие. Но история основателя Али Хамама, пережившего гиперинфляцию в Египте, делает это не спекуляцией, а выживанием.

От кризиса к коду: наследие семьи

Али не случайно оказался в криптовалютах. Его семья потеряла сбережения за считанные недели во время коллапса египетского фунта. Это стало отправной точкой: если деньги могут исчезнуть мгновенно — зачем не закрепить богатство на математически непоколебимом активе?

Когда Биткоин упал с \(10K до \)4K в марте 2020 года, Али увидел не панику, а шанс. Он начал с малого — регулярные покупки по DCA (Dollar-Cost Averaging). Без прогнозов, без драйва. Только дисциплина.

Стратегия DCA: работает даже когда скучно

Tahini не пошли ва-банк. Они придерживались простого правила: каждый месяц покупать Биткоин независимо от цены.

Омар Хамам сказал просто: «Покупайте каждый месяц — цена неважна». Звучит банально? Проверьте цифры:

• Покупка \(1 тыс каждые две недели по \)68K (пик) → средняя стоимость ниже рыночной.
• При восстановлении BTC выше $35K после бэромаркета — точка безубыточности достигнута и прибыль начинается.

Это не теория. Это реальные данные из Dune Analytics у крупных институтов.

Для Tahini ежемесячные финансовые циклы идеально совпали с покупками — система создана для надёжности, а не блеска.

Почему нельзя принимать Биткоин напрямую?

Мечта была очевидной: принимать оплату в BTC прямо в ресторанах. Но реальность сложнее: системы POS остаются «закрытыми» из-за закрытой архитектуры и жёстких API.

К тому же такие системы управляют запасами, отчётностью и графиками — ни одна криптосистема пока не может заменить их полностью.

Поэтому компания сменила тактику: установила терминалы для вывода Биткоина через партнёрство с Bitcoin Well.

Не блестяще? Да. Но эффективно:

• Прибыль от каждого терминала направляется напрямую в резервы BTC каждого ресторана.
• Ежемесячная доходность около CAD\(250 на точку… но со временем это даёт более CAD\)40K на филиал — пассивный рост благодаря операционному «изъятию» стоимости.