Tahini & Bitcoin

Động thái Crypto bất ngờ

Tôi từng phân tích các giao thức DeFi và xu hướng phí gas, nhưng chưa từng thấy cuộc cách mạng thầm lặng tại Tahini – một chuỗi nhà hàng Mediterranean ở Canada. Trong khi nhiều người chạy theo yield farms hay meme coin, ban lãnh đạo Tahini đã đặt cược khôn ngoan: chuyển tiền mặt dự trữ thành Bitcoin.

Họ không chỉ thử nghiệm nhẹ nhàng. Đến năm 2024, hơn 70% quỹ công ty đã được giữ bằng BTC. Ban đầu nghe có vẻ điên rồ, nhưng khi tìm hiểu kỹ về lịch sử gia đình – đặc biệt là trải nghiệm đau thương của Ali Hamam trong khủng hoảng lạm phát ở Ai Cập – thì hành động này lại trở nên hợp lý như một phương trình sinh tồn.

Từ khủng hoảng đến mã hóa: Di sản gia đình

Ali không bước vào crypto một cách tình cờ. Gia đình ông từng chứng kiến tài sản tan biến nhanh chóng trong các đợt siêu lạm phát ở Ai Cập – đôi khi mất nửa giá trị chỉ trong vài tuần. Nỗi đau ấy định hình quan điểm của ông: nếu tiền có thể bị xóa sổ bất cứ lúc nào, sao không gán tài sản vào thứ bất biến về mặt toán học?

Khi Bitcoin giảm từ \(10K xuống \)4K tháng ³⁄₂₀₂₀ giữa đại dịch, Ali không thấy sợ mà thấy cơ hội. Ông bắt đầu mua nhỏ dần, rồi nghiên cứu sâu vào whitepaper và podcast cho đến khi hoàn toàn chìm đắm vào ‘lỗ đen’ crypto.

Đó không chỉ là đam mê – đó là nhận diện mô hình, giống như công việc backtesting của tôi về độ biến động Ethereum. Ông nhìn thấy điều mà nhiều người bỏ qua: ngân hàng trung ương in tiền vô hạn trong khi nguồn cung Bitcoin vẫn cố định.

Kế hoạch DCA hiệu quả (dù bạn ghét nó)

Tahini không tất tay ngay lập tức. Họ áp dụng chiến lược Dollar-Cost Averaging – mua BTC mỗi tháng dù giá lên hay xuống.

Không cần dự đoán thị trường. Không cần thời điểm perfect. Chỉ cần nhất quán.

Omar Hamam nói ngắn gọn: “Mỗi tháng hãy mua một lần. Giá bao nhiêu cũng được.” Nghe quá đơn giản? Hãy thử tính toán:

• Mua \(1K mỗi hai tuần ở mức \)68K (đỉnh) → giá trung bình thấp hơn mức hiện tại.
• Khi BTC phục hồi trên $35K sau bear market → đạt điểm hòa vốn và bắt đầu lời.

Đây không phải lý thuyết – đó là điều chúng ta thấy trên bảng giám sát Dune Analytics tại các tổ chức lớn ngày nay.

Với Tahini, chu kỳ kế toán hàng tháng khớp với lịch mua BTC mỗi tháng – một hệ thống thiết kế để bền vững hơn là thông minh.

Vì sao không nhận thanh toán bằng Bitcoin?

Theo đuổi giấc mơ rõ ràng: cho khách dùng BTC thanh toán tại quầy. Nhưng thực tế lại khác biệt – hệ thống POS hiện nay vẫn bị giới hạn bởi kiến trúc đóng và quy tắc API nghiêm ngặt. Nguy hiểm hơn nữa? Các hệ thống này không chỉ xử lý thanh toán mà còn quản lý kho hàng, báo cáo và lịch làm việc – chưa có giải pháp crypto nào đủ mạnh để thay thế hoàn toàn.

Vì vậy họ chuyển hướng thông minh: lắp máy ATM Bitcoin tại một số cửa hàng qua hợp tác với Bitcoin Well.

Không phô trương – nhưng cực kỳ hiệu quả:

• Mọi lợi nhuận từ máy ATM đều được chuyển thẳng vào quỹ BTC của từng cửa hàng.
• Doanh thu hàng tháng khoảng CAD\(250 mỗi địa điểm… nhưng tích lũy theo năm? Mỗi cửa hàng hiện sở hữu hơn CAD\)40K sats — tăng trưởng thụ động từ chính sự bất tiện vận hành.